понеделник, 10 октомври 2011 г.

Баница със сирене


1 пакет кори - Тракийски
4 яйца
1 кофичка кисело мляко - 400 г
60 г масло, или 50 мл олио
250 г сирене


Намасляваме тавата с малко мазнина. Нагъваме една по една корите и ги нареждаме плътно една до друга в тавата. Разбиваме яйцата с киселото мляко и олиото/ размекнатото масло + добавени 150 мл вода. Натрошаваме сиренето и го разпределяме между процепите на корите. Между тях разпределяме и от яйчната смес, като се стараем да се навлажнят максимално корите до дъното. С останалата смес заливаме отгоре баницата и разпределяме добре. Оставяме така за 10 мин и печем в загрята на 200 градуса фурна 30 мин.



Готовата баница напръскваме със студена вода и закриваме с кърпа да се задуши. Сервираме топла с чаша айрян. :)



Това е:) Да им е вкусно на тези, които я опитат:)

1 коментар:

КАТЕРИНА каза...

Боже,ти си решила да ме довършиш днес!Толкова апетитно изглежда баницата,а аз не трябва да ям тестено!
Въпреки всичко,ще си открадна едно парченце и ще си го изям тайно!
Прекрасни снимки:)