четвъртък, 13 октомври 2011 г.

Селско руло



Гледах днес Иван Звездев, как приготвя Селско руло от смляно свинско месо с хляб, джоджен, яйце и черен пипер, с гарнитура картоф, домат и зелена пиперка. Реших да направя същото, но с пилешко месо и други добавки.

500 г смляно пилешко месо (позлвах пържолки от бутчета без кожа)
1/2 връзка ситно нарязан магданоз
2-3 филийки хляб, накиснати с кората в прясно мляко
1 яйце
100 г кашкавал
бял смлян пипер, сол на вкус, олио
2-3 картофа
1-2 зелени пиперки
1-2 домата

Смляното месо се смесва с отцедения от млякото хляб, нарязания на ситно магданоз, яйцето, бял смлян пипер и сол ( сложих по 1 к.л.). Замесва се каймата, разстила се на лист фолио намазан с малко мазнина. Добавят се резени кашкавал и се навива руло. Слага се в средата на тавичка.



Около него се нареждат картофи, домати и пиперки нарязани на тънки колелца.



Посоляват се и се поливат с малко мазнина. В тавичката се добавя половин чаша вода и ястието се слага във фурната загрята на 190 градуса , и се пече около час и 15 мин.



Сервираме топло. :)
Това е от мен! Хубава вечер! :)

13 коментара:

Milena каза...

Изглежда страшно апетитно и като презентация е много стилно! Много ми харесват такива рецепти- всичко в една тава и хоп за печене въф фурната :-)

Поздрави, Милена :-)

Moni каза...

Ах, че хубаво цветно руло си направила Дари! И така красиво са подредени зеленчуците отстрани.:-))) Прекрасна рецепта!
Сърдечни поздрави и пожелания за хубава вечер!:-)

Kokona каза...

О, благодаря ви много:) Идеята за зеленчуците подредени по този начин си е от оригиналната рецепта на Звездев. :)

Еликсир каза...

Охоооо,ето какво било онова с пилешката кайма-ма много е вкусно,Дари!Очичките ми блеснаха-толкова цветно си ги подредила тези зеленчуци,браво!
Със сигурност е върховно ястие,поздравления!

Пожелавам лека нощ и усмихнато утре!

birtutamkekik каза...

ммм:)) изящни изображения ...
Браво:)
Аз съм ви гледа ...
очакват от мен да ми ...
Турция, обича да ...

pep-4o каза...

Това най-много ми хареса от всичките ти предложения тази вечер :)
Много хубаво се е получило, много апетитно изглежда!

КАТЕРИНА каза...

Даре,нного михаресва рулото и изпълнението му!Много хубаво е станало!Благодаря за споделената идея!
хубав ден!

Анонимен каза...

Страхотна идея! Браво!
Траяна

Габи каза...

Изкусително вкусно, примамливо и събуждащо еретични обедни мисли, които определено пречат на работния процес :) Просто страхотно! Поздрави и усмихнати почивни дни!

di_ani каза...

Кога успя толкова много вкусотии да приготвиш -
всичко ми хареса - сладките, омлета, това руло, а на салата съм вече фен.
Чудесни идеи, рецепти и снимки,
благодаря за удоволствието-поздрави и хубав петък, Диана

Мъх каза...

Може да е селско, ама виж каква градска визия има?;-)))
Браво, Дари! Май още днес ще взаимствам опит:-)!

Kokona каза...

Хехехе, благодаря ви много :)))

Lety каза...

Какво изкушение само е това руло! Страхотна рецепта! Съблазнена съм да пробвам при пръв удобен случай.
Поздрав и хубави есенни почивни дни!