понеделник, 17 октомври 2011 г.

Пилешки бон филенца "Фантазия"


За 2 порции: 10 пилешки бонфиленца, 2 кисели краставички, 2 средно големи гъби, 50 гр топено сирене, 50 гр пуешко филе, олио, сол, бял смлян пипер и червен пипер на вкус,чубрица, малко масло за запържване на гъбите.

Гъбите нарязваме на ситно и запържваме в маслото до готовност. Краставиците и филето се нарязват на кубчета. Облепяме малка тава за печене с фолио, добавяме олио, поръсваме подправки и нареждаме плътно едно до друго 5 филенца. Отгоре покриваме с нарязаните краставици и пуешко филе, добавяме гъбите, поръсваме подправки на вкус(сол, бял пипер, червен пипер, чубрица).

Добавяме и парченца топено сирене и покриваме плътно с останалите 5 броя пилешки филенца. Поръсваме с подправки отново на вкус и печем в сгорещена фурна на 200 градуса около 45 мин до 1 час.




Сервираме топло. Това е:)