сряда, 10 октомври 2012 г.

Кекс " Кокона "


4 яйца
125 г.краве масло
150 г.пудра захар
1 ч.ч.кисело мляко
1/2 к.л.сода бикарбонат
300 г.брашно
1 бакпулвер
3 с.л.какао
5-6 капки есенция ром
2 ванилии
100 г. шоколад с лешници
около 15 средни големи ягоди
3 с.л. пудра захар


Маслото се разбива със захарта. Прибавят се яйцата, едно по едно и содата разтворена в киселото мляко. След това се прибавя сместа от пресятите продукти - брашно, какао, бакпулвер; прибавят се ванилиите, есенцията и разтопеният леко в МВ шоколад и всичко се разбива с миксер.
Ягодите се нарязват на парченца по желание, прибавя се 3 с.л. пудра захар и се слагат на котлона за около 2-3 мин. да пуснат ягодов сок и после се прибавят към другата смес. Обърква се добре с лъжица и сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма за печене.
Пече се 45 мин. на 180-190 градуса.

Няма коментари: