Салата от тиквички с бадеми

 
Продукти:
* 500 г тиквички
* 500 г кисело мляко
* 100 г печени бадеми
* 2-3 стръка пресен чесън
* 1/2 връзка копър
* сол
* бял смлян пипер
* 50 мл олио
* 100 мл прясно мляко
* олио за пържене

Приготвяне:
* Тиквичките се режат по желание и се изпържват в сгорещеното олио.
* Отцеждат се от мазнината и се поставят в купа да се охладят.
* Чесънът се нарязва на ситно, смесва се с 50 мл олио и 100 мл прясно мляко и се
пасира.
* Сместа се изсипва върху тиквичките. Добавят се нарязания на ситно копър и нарязаните на по-едро бадеми. Добавя се киселото мляко и се разбърква.
* Подправя се салатата със сол и бял смлян пипер, разбърква се отново и се оставя да се охлади преди сервиране.