четвъртък, 13 юни 2013 г.

Вегетариански талиатели


Продукти:
За 2 порции:
* 200 г талиатели
* 5-6 малки гъби печурка
* 1 червена пиперка
* 1 зелена пиперка
* 1 малък морков
* 5-6 чери доматчета
* 2-3 скилидки чесън
* 10 листенца салвия
* 10 броя маслини
* 4-5 с.л. зехтин
* няколко капки соев сос

Приготвяне:
* Талиателите се сваряват по описание на опаковката в леко подсолена вода.
* Отцеждат се в гевгир и се измиват под течаща струя студена вода.
* Оставят се да се отцедят.
* Всички зеленчуци се нарязват по желание и се запържват в зехтина, заедно с листенцата салвия. Подправят се със соев сос и след като са готови при тях се добавят талиателите.
* Разбъркват се за минута-две, за да поемат ароматите и се сервират.


Няма коментари: