3 пакета бишкоти (български) Срещала съм по 12 броя в пакет и по 16 броя. В рецептата са използвани 36 броя бишкоти
900 г. заквасена сметана
3 банана
3 ч.ч. силно, студено кафе ( по желание може да се добави захар в кафето и някакъв ликьор или ром/коняк)
200 - 250 г. пудра захар (опитвате на вкус до желаната сладост)
3 ванилии на прах
какао за поръсване
Сметаната ,ванилията и пудрата захар се разбъркват в купа с лъжица. 1/3-та от сместа се отделя за измазване на сладкиша. В останалата част се добавя един пасиран банан. Всяка бишкота се потапя в кафе за секунда, без да се накисва, защото се разкашкват и натрошават, намазва се с крем и се подреждат слепени една за друга в кръг, в сервизна чиния с диаметър 30 см.
Отгоре сладкишът се поръсва с какао. Бананите се нарязват на кръгчета и се подреждат върху какаото. Слага се втори ред напоени в кафе бишкоти и намазани с крем, но този път легнали върху банановите резени.
Сладкишът се намазва с останалия крем, поръсва се обилно с какао и се украсява по желание.
В случая със захарни фигурки и топчета от марципан.
