Селско руло

Гледах днес Иван Звездев, как приготвя Селско руло от смляно свинско месо с хляб, джоджен, яйце и черен пипер, с гарнитура картоф, домат и зелена пиперка. Реших да направя същото, но с пилешко месо и други добавки.

500 г смляно пилешко месо (позлвах пържолки от бутчета без кожа)
1/2 връзка ситно нарязан магданоз
2-3 филийки хляб, накиснати с кората в прясно мляко
1 яйце
100 г кашкавал
бял смлян пипер, сол на вкус, олио
2-3 картофа
1-2 зелени пиперки
1-2 домата

Смляното месо се смесва с отцедения от млякото хляб, нарязания на ситно магданоз, яйцето, бял смлян пипер и сол ( сложих по 1 к.л.). Замесва се каймата, разстила се на лист фолио намазан с малко мазнина. Добавят се резени кашкавал и се навива руло. Слага се в средата на тавичка.

Около него се нареждат картофи, домати и пиперки нарязани на тънки колелца.

Посоляват се и се поливат с малко мазнина. В тавичката се добавя половин чаша вода и ястието се слага във фурната загрята на 190 градуса , и се пече около час и 15 мин.

Сервираме топло. :)
Това е от мен! Хубава вечер! :)