Пъстър кекс

Продукти:
За жълтата смес:
* 4 яйца
* 4 жълтъка
* 1 ч.ч захар
* 1 ч.ч брашно

За бялата смес:
* 4 белтъка
* 4 с.л. захар
* 4 с.л. брашно

* 1 чаена чаша смлени орехи объркани с 1 ч.л. канела.

Приготвяне:
* Разбиваме продуктите за жълтата смес с миксер и отделно продуктите за бялата смес.
* В намаслена и поръсена с брашно форма за кекс изсипваме последователно:
- 1 ред - жълта смес
- 2 ред - орехи с канела ( равномерно разпределяме с лъжица )
- 3 ред - бяла смес ( внимателно я разпределяме )
- 4 ред - орехи с канела ( равномерно разпределени )
- 5 ред - жълта смес
* Кексът печем в предварително загрята фурна на 180 градуса, като проверяваме с клечка за готовност.
* Готовият кекс се изважда от формата, охлажда се и се поръсва обилно с пудра захар, или се залива с глазура по желание.