събота, 29 декември 2012 г.

Меденки с марципан


Още една серия меденки за Нова Година и една тортичка в изпълнение на свекърва ми, с останал крем от орехчетата, които приготви за Коледа. Кремчето е някакво орехово-маслено, какаово.
В тортата има компот от праскови, шоколад и... за друго не се сещам. :)
От мен украсата с останал ми айсинг от меденките.

Ето и фотосесията :)














И тортата...



Рецептата за меденки с марципан може да видите тук : http://vkusenden.blogspot.com/2012/12/blog-post_22.html
Рецептата за тортата е тук: Новогодишна торта



14 коментара:

radostina staneva каза...

можеш ли да ми кажеш с какво е поръсена от горе тортата

Kokona каза...

Самият крем с който е измазана тортата не е гладък.
Не съм гледала точно рецептата, по която свекърва ми прави орехчетата и рецептата за крема, но видях че смесва някакъв маслен крем от масло с пудра захар с някакъв орехов крем ( със смлени орехи) и имаше някакъв какаов крем. Смесва трите крема и се получава този "рошав" вид.
Отгоре снежинките са шприцовани с айсинг ( 1 белтък разбит с 150 г пудра захар), и съвсем леко е поръсена с пудра захар.
Съжалявам, че не се сетих по-рано да я поръся цялата обилно с какао и така да направя снежинките, за да се открояват, но следващия път. :)
Ако желаеш съставките за 3-те крема, които се смесват и с които е направена тортата ще ги напиша?

Kokona каза...

О, има и съвсем малко настърган шоколад отгоре. :)

radostina staneva каза...

ами да ще ти бъда благодарна . благодаря за бързия отговор

Candy каза...

Чудесна фотосесия, ама и моделите са прекрасни! Сладките и декорацията са супер! Браво! Весело посрещане на Новата година!!!

Kokona каза...

Кремове
Маслен:
1 и 1/2 ч.ч пудра захар
250 г краве масло
2 жълтъка
1 ванилия на прах

Маслото и захарта се разбиват до побеляване и последователно се прибавят жълтъците и ванилията.

Орехов:
1 и 1/2 ч.ч прясно мляко
2 ч.ч. смлени орехови ядки
1/2 ч.ч захар
2 с.л. какао

Млякото и захарта се слагат в съд на котлона. Добавят се орехите и се бърка на слаб огън, докато крема се сгъсти. Добавят се 2 с.л. какао.
Оставя се да изстине.

Млечен крем:
1 ч.ч прясно мляко
1 с.л. брашно
2-3 с.л. захар
Брашното и захарта се добавят в млякото и се разбърква добре, за да няма бучици. Сместа се загрява на котлон, докато крема се сгъсти. Оставя се да изстине.

Трите охладени крема се смесват.

Candy каза...

Честита Нова година!!! Нека 2013 влезе в домовете ни със здраве, радост и любов! Нека я посрещнем с усмивка, да я изживеем с любов и да я изпратим с успехи! За много години!

Габи каза...

Честита Нова година! Нека предстоящите 364 дни да ти донесат много хубави емоции, сбъднати мечти, успехи и споделени моменти с любими хора!

Albena Weibel каза...

Честита Нова Година! Нека бъде по-добра и по- щастлива от всяка отминала!
Всички тези вкунотии изглеждат чудесно! Комплимент!!!

ellyganova каза...

Честита Нова Година, Дарка!
Много красиви меденки си сътворила!
И тортата също!

Bety каза...

Дари, честита нова година!
Много обич, здраве и късмет за теб и семейството ти!
Чудесна торта и страхотни меденки!

Анонимен каза...

Очень аппетитно.

Candy каза...

Честита Баба Марта! С пожелания за здраве и много усмивки!

zi4e каза...

Честит празник!
Бъди  жена благословена,
с любов и нежност надарена,
с усмивка вечно озарена
и с много радост наградена!

http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/313377_437116969703118_313462671_n.jpg