Още една серия меденки за Нова Година и една тортичка в изпълнение на свекърва ми, с останал крем от орехчетата, които приготви за Коледа. Кремчето е някакво орехово-маслено, какаово.
В тортата има компот от праскови, шоколад и... за друго не се сещам. :)
От мен украсата с останал ми айсинг от меденките.
Ето и фотосесията :)
И тортата...
Рецептата за тортата е тук: Новогодишна торта
13 коментара:
можеш ли да ми кажеш с какво е поръсена от горе тортата
Самият крем с който е измазана тортата не е гладък.
Не съм гледала точно рецептата, по която свекърва ми прави орехчетата и рецептата за крема, но видях че смесва някакъв маслен крем от масло с пудра захар с някакъв орехов крем ( със смлени орехи) и имаше някакъв какаов крем. Смесва трите крема и се получава този "рошав" вид.
Отгоре снежинките са шприцовани с айсинг ( 1 белтък разбит с 150 г пудра захар), и съвсем леко е поръсена с пудра захар.
Съжалявам, че не се сетих по-рано да я поръся цялата обилно с какао и така да направя снежинките, за да се открояват, но следващия път. :)
Ако желаеш съставките за 3-те крема, които се смесват и с които е направена тортата ще ги напиша?
О, има и съвсем малко настърган шоколад отгоре. :)
ами да ще ти бъда благодарна . благодаря за бързия отговор
Чудесна фотосесия, ама и моделите са прекрасни! Сладките и декорацията са супер! Браво! Весело посрещане на Новата година!!!
Кремове
Маслен:
1 и 1/2 ч.ч пудра захар
250 г краве масло
2 жълтъка
1 ванилия на прах
Маслото и захарта се разбиват до побеляване и последователно се прибавят жълтъците и ванилията.
Орехов:
1 и 1/2 ч.ч прясно мляко
2 ч.ч. смлени орехови ядки
1/2 ч.ч захар
2 с.л. какао
Млякото и захарта се слагат в съд на котлона. Добавят се орехите и се бърка на слаб огън, докато крема се сгъсти. Добавят се 2 с.л. какао.
Оставя се да изстине.
Млечен крем:
1 ч.ч прясно мляко
1 с.л. брашно
2-3 с.л. захар
Брашното и захарта се добавят в млякото и се разбърква добре, за да няма бучици. Сместа се загрява на котлон, докато крема се сгъсти. Оставя се да изстине.
Трите охладени крема се смесват.
Честита Нова година!!! Нека 2013 влезе в домовете ни със здраве, радост и любов! Нека я посрещнем с усмивка, да я изживеем с любов и да я изпратим с успехи! За много години!
Честита Нова година! Нека предстоящите 364 дни да ти донесат много хубави емоции, сбъднати мечти, успехи и споделени моменти с любими хора!
Честита Нова Година! Нека бъде по-добра и по- щастлива от всяка отминала!
Всички тези вкунотии изглеждат чудесно! Комплимент!!!
Честита Нова Година, Дарка!
Много красиви меденки си сътворила!
И тортата също!
Дари, честита нова година!
Много обич, здраве и късмет за теб и семейството ти!
Чудесна торта и страхотни меденки!
Очень аппетитно.
Честита Баба Марта! С пожелания за здраве и много усмивки!
Публикуване на коментар