четвъртък, 23 ноември 2017 г.

Кексчета с царевично и ленено брашно



Вкусни и бързи кексчета със семена, сирене, царевично и ленено брашно.

За 12 броя кексчета:

* 2 яйце
* 200 г кисело мляко
* 2 ч.л. бакпулвер
* 1 ч.л. хималайска сол
* 40 мл зехтин
* 100 г натрошено краве сирене
* 2 с.л. ленено семе
* 2 с.л. маково семе
* 2 с.л. белено слънчогледово семе
* 2 с.л. сусам
* 80 г ленено брашно
* 140 г царевично брашно


Фурната се включва на 200 градуса долно нагряване + вентилатор.
В купа се смесват всички продукти, без брашната и се разбъркват с лъжица. Двете брашна се смесват, добавят към течните съставки и всичко се разбърква отново с лъжица.
Сместа се разпределя в 12 силиконови формички за кексчета или в тавичка за кексчета, като е хубаво формата да се намаже с масло или напръска със спрей.
Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, с долно нагряване + вентилатор, на средна скара, за около 15-20 минути, или на 180 градуса с долно и горно нагряване - на средна скара. Проверяват се с клечка забодена в средата на кексчето, дали са изпечени.



Няма коментари: