Една семпла, но пък интересна / поне за мен/- традиционна мароканска салата от портокали с меден сос и канела.
Разновидности също се срещат на тази салата. Може да се срещне в комбинация с грейпфрут, нар, листенца мента, фреш портокал и мед, поръска с канела или пудра захар, но най-често се среща вариант с просто нарязани резени обелен с нож портокал (за да се махне и бялата част от кората), които са поляти с лъжица, две фреш портокал, комбиниран с мед и лека поръска от канела.
Свежо и вкусно, особено след пикантно основно ястие от мароканската кухня.
Рецепта май не е нужна, но все пак:
3 портокала
2 с.л. мед
2 с.л. сок портокал
1/2 к.л. канела
Портокалите се обелват с нож, за да може да се премахне и бялата част под кората. Нарязват се на кръгчета и се подреждат в чиния. Поръсват се със сока от портокала смесен с мед и накрая канела.
Няма коментари:
Публикуване на коментар