четвъртък, 26 май 2016 г.

Пролетна зелена салата с кейл и стафидакис


Приготвена от свекърва ми и снимана от мен :)

Пролетна зелена салата с кейл и стафидакис


1 зелена градинска салата
1 салата лоло роса
10 листа бейби кейл
1 шепа бейби листа от цвекло
1 връзка зелен лук
1 връзка градински репички
½ връзка магданоз Комон
½ връзка къдраволистен магданоз
2-3 малки краставички
Шепа маслини стафидакис

За дресинг: зехтин, балсамов оцет, хималайска сол, 2 листа хрян, лъжица дижонска горчица и щипка естрагон

Листата хрян се нарязват на ситно и се смесват с подправките.
С дресингът се подправя салатата.


В голяма купа се накъсват свежата градинска салата, салатата лоло роса, добавят се бейби кейлът и бейби листата от цвекло, нарязани на ситно лук и двата вида магданоз. Нарязани на полумесеци репички и краставици. Добавят се маслините и салатата се подправя с дресинга.



Няма коментари: