Чийзкейк с боровинково сладко

Обичаме чийзкейк, а май не сме само ние :)
Преди години ми звучеше странно комбинацията - сладко + крема сирене, докато не опитах :)
Все още не съм правила печен чийзкейк и към него съм предубедена, но вероятно след като опитам ще си променя мнението.

Рецепта:
* 2 пакета бисквити Роден край с масло
* 125 г пакетче краве масло
* 800 г заквасена сметана
* 3 пакетчета крема сирене по 125 г
* 4-5 с.л. пудра захар
* 2 с.л. ванилова есенция
* 1 бурканче сладко от боровинки

Бисквитите се смилат в блендер с добавеното краве масло. Заквасената сметана се смесва с крема сиренето, пудрата захар и ванилията и се разбърква хубаво с лъжица. /Не се бърка с миксер/
В сервизна чиния се слага тортен ринг с диаметър 22 см. Изсипва се бисквитената смес и хубаво се притиска и изравнява. Отгоре се разпределя кремът и се изравнява, и чийзкейкът се оставя да се охлади в хладилник поне 4-5 часа. При сервиране се отрязва парче и се добавя сладко на вкус. Не слагам сладкото предварително върху чийзкейка, тъй като попива и пробива сметаната, в която няма желатин. Предпочитам да го слагам когато сервирам.