За Великден 2012 г приготвих агнешко бутче (2 кг), като експериментирах: шпиковах бутчето със скилидки чесън, намазах с олио, посолих, подправих с черен пипер, малко червен пипер и обилно поръсих с риган. Залях бутчето със сока на 3 лимона и оставих да престои в маринатата една нощ. На следващия ден добавих 2 чаши вода и пекох под фолио 2 часа на 180 градуса. Махнах фолиото и оставих да се запече за 1 час, като от време на време поливах бутчето със соса от тавичката. Получи се много, много вкусно и крехко агнешко.
1 коментар:
Богата маса!
Даре, чудесна идея!
Представям си вкуса :)
Публикуване на коментар