Сготви ли ти Еликсир, за сетивата е кулинарен пир :)

Дойде ред и на втория гост в моя блог. 

Имам удоволствието в моя блог да гостува един чудесен кулинар. Не познавам човек, който да се вълнува поне малко от кулинария и да не е чувал за Еликсир, да не е опитал нейна рецепта или да не е попадал поне веднъж на блога ѝ - Кулинарен еликсир.

Еликсир е един от най-добрите кулинари, блогът ѝ изобилства от прекрасни рецепти. Майстор е на козунаците и всяка година около Великден в интерент пространството, в блогове и форуми, нейните рецепти буквално прелитат от читател на читател, изпробвани и препоръчвани с ентусиазъм и възхищение и гордост от постигнатите успешни резултати.

Но не само козунаците, а и всички останали рецепти. Прекрасни, с достъпни продукти, лесни, апетитно изглеждащи изкушения.

Еликсирче, радвам се, че прие поканата ми. Чувствам те близка, макар да не се познаваме реално ( за последното приемам изцяло вината и е крайно време да дойда на някоя от кулинарните срещи).

А ето и каква вкусотия е приготвила Роси за гостуването. Записвайте рецептата и действайте. Сигурна съм, че ще останете възхитени ако приготвите и опитате тази вкусотия.

Напоследък ми върви да съм на гости - виртуално и реално.
И какво по-хубаво от това да се срещнеш с другарче по хоби ?!
Дари,благодаря ти за поканата и специалното отношение!
Щастлива съм,че ще бъда една малка частица от безкрайно вкусното ти и разнообразно местенце !
А вие се отбивайте честичко тук,ако искате да имате един истински Вкусен ден благодарение на уменията на Кокона !
Аз например съм голям фен  на козунаците на Дари,а също така особено са ми интригуващи тортите,които твори!
От гостуването на Пепи разбрах,че двете споделят афинитета си към месните специалитети .
Затова  реших да наблегна на другата кулинарна страст на Дари - тестените !
Дари да ти направи милинки,че да ти дойде холестерола на място както обича да се шегува самата тя :)

Даре, дано да ти се услади ей това двуцветно хлебче !

Двуцветен хляб

Продукти:

250 мл. прясно мляко
1 яйце + 1 белтък,жълтъка отделете за намазване
1/2 кубче мая
1 ч.л. захар
1/2 ч.л. сол
брашно,колкото поеме,при мен около 4 ч.ч.
4 с.л. маслинова паста
2 пълни с.л. едро смляна лютеница
1 к.л. червен пипер
1 к.л. шарена сол

Начин на приготвяне:

Замесете мека топка тесто от яйцето,белтъка,захарта,солта,млякото и маята.
Аз месих на бързата програма на хлебопекарната.
Извадете тестото с намаслени ръце,разделете го на две равни половини и върнете едната в контейнера.
Добавете към нея маслиновата паста и слагайте още толкова брашно,докато се хомогенизира и се получи хубава,не лепнеща топка тесто.Извадете го върху набрашнена повърхност и върнете в контейнера другата отделена половина тесто.Към нея сложете лютеницата,шарената сол и червения пипер и толкова брашно,колкото поеме пак до не лепнеща топка.
Маслиновата част е малко по-голяма.От нея отделете толкова,че да се изравнят с червената част,а отделеното парче тесто направете на фитил.
Двете топки тесто разточете на еднакви правоъгълни кори.
Червената кора остава отдолу,маслиновата слагате точно върху нея.
Отделеното и оформено фитилче сложете в началото на маслиновата кора и започнете да навивате двете кори на руло,като целта е фитилчето да остане в центъра,който да се отличава.
Преместете рулото върху хартия за печене и оставете да втаса.
После намажете с отделения жълтък,смесен с малко олио,и печете в загрята на 170 гр. фурна.
Охладете на решетка за 5 минути ,за да не е съвсем горещ хляба,но като поизстине малко можете да грабвате ножа :)) !
Или направо чупете,мажете с нещо вкусно и да ви е сладко!

адаптирано от тук